Buffets – E agora?

Oi gente!

No momento de escolher como vai ser a festa e o que servir nela, surgem inúmeras dúvidas: o que é melhor servir no horário do casamento? Qual o cardápio e o tipo de serviço ideais para o estilo da minha festa? Como posso diminuir os custos?

Olha, em se tratando de comida e bebida, não dá pra dizer que qualquer coisa serve, né? Afinal de contas, vamos quere servir o melhor possível para as pessoas especiais as quais convidamos para compartilhar esse momento tão especial. Mas alguns detalhes podem fazer a diferença, inclusive no orçamento.

Portanto eis aqui descritos, os tipos de festas, serviços e cardápios existentes para que cada anfitrião escolha o que melhor se adapta ao horário, local, estilo e às suas expectativas.

Os tipos de serviços existentes são quatro:

1.       Serviço à francesa

Esse serviço é utilizado em festas mais formais, em que o garçom traz a travessa à mesa e o convidado se serve.

2.       Serviço à inglesa

Ele é igualmente formal, com a diferença de que o garçom é quem serve o convidado. Nele os pratos são servidos individualmente e já saem prontos e decorados pelo chef da cozinha.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

3.       Serviço à americana

É considerado um serviço informal, em que os convidados se servem e voltam às mesas ou comem em pé ou em pufes e sofás dispostos em um lounge.

 4.       Serviço à brasileira

É semelhante ao anterior, porém sem nenhum garçom. Os convidados se servem inclusive das bebidas. Nesse caso, se encaixa o serviço dos bartenders que são contratados para a preparação de bebidas, mas não são responsáveis por servi-las, ficando a cargo de cada convidado.

 

 

Conhecendo os serviços, só falta saber quais são os tipos de cardápios disponíveis, né?

Mas isso, vou contar no próximo post!

😉

Bjs

Fontes:

http://www.guiadecasamento.com.br

http://organizacao-de-eventos.hagah.com.br

http://manequim.abril.com.br

http://etiquetagem.blogspot.com.br

http://homedanoiva.com/

Fotos:

http://www.assessoriabrides.com.br/

http://www.anisgastronomia.com.br

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